從“雞司令”到養(yǎng)殖航母“艦長”
——記石門縣首屆拔尖人才、湘佳股份董事長喻自文
30年，說長也不長；30年，說短也不短。
30年時間，湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司董事長喻自文，把石門大山里的一只土雞，送上了深交所A股中小板，而他自己也成為全國家禽行業(yè)少有的全國勞動模范。
喻自文是石門二都人。他的父親是當?shù)赜忻尼劸茙?。中學畢業(yè)后，喻自文沒有繼承父業(yè)，而是以養(yǎng)豬作為自己創(chuàng)業(yè)的起點。
這位上世紀90年代初靠養(yǎng)豬致富的萬元戶，第一次大手筆的投資，便是從上海購買了1000套俗稱洋雞的“艾維因”種雞，并與周邊農(nóng)民合作，走出了一條規(guī)模化養(yǎng)殖新路，被鄉(xiāng)親們稱之為“雞司令”。
后來，土生土長的石門土雞引起了他的注意。為了把家鄉(xiāng)的特色農(nóng)產(chǎn)品做強做大，他拋棄了洋雞，改養(yǎng)國家地理標志保護產(chǎn)品——石門土雞。
市場競爭激烈。此時的喻自文認識到，單打獨斗終將被強大的對手吃掉。2003年，他果斷作出決定，與同樣從事家禽養(yǎng)殖的同鄉(xiāng)邢衛(wèi)民合作，組建“湘佳牧業(yè)”，并探索出了“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖新模式。合作帶來了“聚合效應”。不久，在雙佳農(nóng)牧旗下，就聚集了500多個養(yǎng)殖戶，年養(yǎng)殖規(guī)模達到2000多萬羽，成為石門第一家省級龍頭企業(yè)。
就在養(yǎng)殖事業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，一場“非典”席卷全國，活禽市場哀鴻遍野，家禽養(yǎng)殖的出路究竟在哪里？喻自文陷入了痛苦的思考和艱難的探索中。
通過對國外家禽市場的考察和對國家家禽養(yǎng)殖政策的研究，喻自文瞄準了生鮮家禽的“藍?！?。
2007年，他再一次果斷決策，率先在國內(nèi)實行家禽集約養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈配送，生鮮上市。
長達15年的市場開拓，喻自文率領(lǐng)湘佳牧業(yè)終于改變了中國消費者現(xiàn)宰現(xiàn)殺的家禽消費習慣，將屠宰后的家禽胴體溫度控制在0℃—4℃，并通過精細分割，精品包裝，恒溫儲運，實現(xiàn)了家禽消費更環(huán)保、更新鮮、更安全、更營養(yǎng)、更方便的消費理念。
如今，湘佳生鮮家禽已經(jīng)在全國25個省市區(qū)的400多座城市落地生根，湘佳鮮禽專柜已經(jīng)延伸到國內(nèi)3000多家大型超市和新零售系統(tǒng)，年銷售規(guī)模達到7000多萬羽。湘佳牧業(yè)一舉成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。2020年4月20日，湘佳牧業(yè)在深交所A股主板成功上市，成為中國鮮禽第一股。
共同富裕是喻自文事業(yè)追求的終極目標。精準扶貧工作開展以來，湘佳牧業(yè)聯(lián)合共建貧困村養(yǎng)殖基地28個，扶持散養(yǎng)石門土雞貧困戶1200多戶，每戶年均純收入5到10萬元。2021年，湘佳牧業(yè)被中共中央、國務院授予“全國脫貧攻堅先進集體”。
壺瓶山鎮(zhèn)水田村村民肖庭勇，就是這1200多戶貧困戶中的代表，他從2014年開始養(yǎng)雞，但由于不懂技術(shù)，又沒有市場，辛辛苦苦養(yǎng)了4年，還是擺脫不了貧困。2018年，肖庭勇成為湘佳牧業(yè)的合作養(yǎng)殖戶，每年養(yǎng)殖兩批次，每批次2000只，年收入達到了10萬元。
30年謀一劍，30年只做雞。今天的湘佳牧業(yè)，正如一艘養(yǎng)殖航母，作為“艦長”的喻自文，正率領(lǐng)7000多名員工和1000多養(yǎng)殖戶，向著億羽優(yōu)質(zhì)家禽的養(yǎng)殖目標，在鄉(xiāng)村振興的大潮中，劈波斬浪，穩(wěn)健前行。
